Tarte healthy façon brownie 😛🍫

Parce qu'il m'est impossible de me priver, d'arrêter de me régaler, d'arrêter de manger du chocolat (oui, qui n'aime pas le chocolat sérieusement?! on aime tous quelque chose à base de chocolat!). Je le précise toujours dans mes posts, mais je continuerai toujours à vous le dire et redire: ce n'est pas parce qu'on est sportif et sportive que manger doit devenir une source de privation!! La nourriture est synonyme de plaisir, de partage, de convivialité! Qui ne s'énerve pas quand il a très faim et se calme une fois la bouche pleine? Hum..? Allez, j'arrête de parler et vous dévoile la recette du jour, comme vous avez pu le constater au titre: tarte façon brownie! Eh oui! Il est tout à fait possible de réaliser cette recette uniquement avec des ingrédients sains. Une pâte croustillante faite maison et un brownie moelleux et croustillant grâce aux noix, que demander de plus? Allez, tablier, maryse et hop hop on y va! 😉

Ingrédients: (pour 6 à 8 parts: une tarte)

-Pâte à tarte:

-150g de farine semi-complète

-70g de poudre d'amande

-20g de sirop d'agave

-50g d'huile de coco

-20g de compote de pommes

-Brownie:

-180g de chocolat noir

-50g de sucre de coco

-90g de yaourt nature (fromage blanc, skyr, yaourt végétal...)

-2 œufs

-65g de farine semi-complète

-30g d'huile d'olive

-1 c à café de levure

-50g de pépites de chocolat noir

-80g de noix

Préparation: (pâte)

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre l'huile de coco et mélangez-la avec l'ensemble des ingrédients dans un saladier. Malaxez avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Étalez ensuite votre pâte à l'aide d'un rouleau sur une feuille de papier cuisson et transposez-la dans un moule à tarte. Piquez votre tarte et réservez.

Préparation: (brownie)

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre de coco. Ajoutez le yaourt et le chocolat fondu puis mélangez.

Versez ensuite la farine, la levure et l'huile d'olive. Bien mélanger à l'aide d'une maryse puis ajoutez les noix concassées et les pépites de chocolat.

Déposez votre préparation de brownie sur votre fond de tarte, bien répartir et rajoutez si vous le souhaitez quelques pépites et noix.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes de cuisson selon votre four. ENJOY!

PS: Les plus gourmands pourront accompagner cette tarte d'une délicieuse crème anglaise MAISON, ce sera quand même meilleur!