Muffins aux pommes allégés 🤩💪
Salut les runners et runneuses! On termine cette semaine sur une note sucrée: des muffins aux pommes! Rapide à faire, pour le goûter c'est parfait! Let's go? 😉
Ingrédients: (pour environ 8 muffins selon la taille des moules)
-80g de farine semi-complète
-50g de fromage blanc 3%
-2 œufs
-20g d'huile de coco
-15g d'huile de colza
-1/2 sachet de levure
-1 c à café d'extrait de vanille
-20g de sucre de canne
-60g de pomme
-60g de poire (si vous le souhaitez vous pouvez juste réaliser cette recette à base de pommes, dans ce cas utilisez 120g de pommes)
Préparation:
Préchauffez le four à 180°. Placez les ingrédients (sauf les pommes et poires) dans un saladier en mélangeant progressivement.
Coupez les fruits en petits dés et les incorporer à la préparation. Enfournez pour 40 min de cuisson.
PS: Vous pouvez également réaliser cette recette sous forme de cake!
Source: Thibault GEOFFRAY - mes recettes healthy -
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