Barres de céréales au riz soufflé, abricots, dattes, miel et noisettes 🤩💪

Salut les runners et runneuses! On termine la semaine avec une petite recette trop sympa de barres de céréales: au riz soufflé et noisettes! Idéales avant, pendant et après l'effort, elles sont très simples à réaliser et très rapide à faire! Il n'y a qu'à tout mélanger ensemble et à enfourner! C'est parti? 😉

Ingrédients: (pour environ 15 barres)

-120g de miel

-80g d'abricots secs

-80g de dattes

-60g de noisettes

-100g de riz soufflé nature

-60g de purée de cacahuètes

-20g de sucre de canne

-40g d'huile de noisette

-1 pincée de fleur de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 160° (th 5/6).

Faites chauffer le miel avec l'huile dans une casserole et mélangez bien.

Coupez les abricots et les dattes en morceaux, concassez les noisettes. Déposez-les dans un saladier et ajoutez tout le reste des ingrédients et le mélange chaud miel-huile. Mélangez bien afin de tout enrober.

Déposez la préparation dans un plat rectangulaire ou sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 20 min de cuisson.

A la sortie du four laissez refroidir complètement puis coupez en barres. Régalez-vous!