Banana bread moelleux au chocolat et noisettes 🍫💪😛

Salut les sportifs! Aujourd'hui j'ai eu envie de terminer cette semaine sportive avec une recette très adaptée aux sportifs (et non sportifs) gourmands: Banana bread au chocolat! Très pratique pour ne pas jeter vos bananes trop mûres que vous n'aimez peut-être pas manger ainsi, très rassasiant et simple à réaliser, ce cake est top! Et ingrédient plutôt surprenant dans un cake sucré: l'huile d'olive! Eh oui, cette huile donne un côté surprenant à vos desserts et se marie très bien avec le citron, le chocolat noir ou encore la vanille par exemple. Également très surprise et pas réellement certaine du résultat la toute première fois que j'ai utilisé cet ingrédient pour un dessert, j'ai quand même essayer et adoré le rendu! Il m'est maintenant normal d'utiliser de l'huile d'olive dans mes recettes sucrées. Je vous promets que ça vaut le coup d'essayer et au pire, jute par curiosité, non? 😉

Ingrédients: (pour un cake)

-290g de bananes (soit 3)

-165g de farine de blé T80

-110g de noisettes

-2 œufs

-80g de chocolat noir

-60g de sucre complet

-55ml d'huile d'olive

-7g de levure

-1 pincée de sel

Préparation:

Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette dans un saladier. Ajoutez-y les œufs, le sucre complet et l'huile d'olive.

Fouettez bien la préparation puis ajoutez la farine, la pincée de sel et la levure. Bien mélanger.

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et les noisettes que vous aurez préalablement mixées grossièrement.

Versez la préparation dans un moule huilé ou recouvert de papier cuisson et enfournez pendant 50 min à 180°.

A la fin de la cuisson, laissez la porte du four légèrement ouverte et laissez encore 10 min à four éteint.

Plus qu'à démouler et se régaler!

Banana bread aux pépites de chocolat et noisettes

Source: https://recettehealthy.com/banana-bread-moelleux-chocolat-noisette/